国産和牛のサーロインステーキやブランド食肉卸専門通販-[レシピ集]子供も大好きプライムミンチのジューシーハンバーガー

①解凍したプライムミンチ250gに卵(全卵)、塩コショウ(少々)を入れ、粘りがでるまでよくコネます。

②粘りがでてきたら次にお好みの大きさに成形していきます。

③今回は250gを三等分に致しました。手のひらでパンパン空気を抜きながら丸く成形してパティの完成です。

④パティの準備が出来たら焼いていきます。フライパンに少量の油を引き弱火でじっくり焼いていきます。

⑤パティを焼いている間に玉ねぎとピクルスを切っておきます。玉ねぎはみじん切り、ピクルスはスライスにしておきます。

⑥更にバンズの準備を行います。ハンバーガー専用のバンズでなくてもどこにでもある様な丸いパンを今回は使用いたします。半分にカットしてオーブンでこんがり焼きます。

⑦パティが焼きあがったらバンズに乗せ、パティの上にみじん切りにした玉ねぎとピクルスを乗せます。更にバンズの上部分にケチャップを一周、マスタードを数滴付けます。※ケチャップはもう半周つけてもいいかもしれません。

⑧お好みで付け合わせのポテトフライやルッコラなどを添えれば、子供も大好きプライムミンチのジューシーハンバーガーの完成です！
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