牛赤身ソフトサイコロ【200g】 [AB-1]

牛赤身ソフトサイコロ【200g】 [AB-1]

販売価格: 550円(税別)

(税込価格: 594円)

オープン価格

重み: 200g

在庫あり
数量:

オージービーフのリブロースをキューブロールといいます。その加工時に出るマキと呼ばれる部分です。トリミングをかける卸問屋でなければ出ない肉で、脂身がなく驚くほど柔らかで淡白な味わいです。 日光畜産オリジナル商品です。

トリミングちょっといい話

お肉の筋を引いたり脂をむいたりすることを掃除をする、あるいはトリミングをかけるといいます。わんこの散髪のトリミングと同じ語源なんでしょうね。

愛犬あんこが生きていた頃はふた月に一度くらい8000円のトリミングに連れて行っておりまして、月一のあたくしは千円床屋でした。

この待遇の違いを嘆いたところ、毛一本当たりの単価ならあんたの方が上じゃない?だって。

ほっとけっ!

 

 

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