粗びきつくね付き[鴨鍋コンプリートセット] [ST-10]

粗びきつくね付き[鴨鍋コンプリートセット] [ST-10]

販売価格: 1,200円(税別)

(税込価格: 1,296円)

オープン価格

重み: 600g

在庫数 5点
数量:

出だし好調の鴨鍋セットに新たなラインナップです。。

名付けまして「鴨鍋コンプリートセット」

 

約400gの鴨もも肉スライスと200gの大山どりやゲン軟骨入り荒挽肉をセットにしてあります。二人でお腹一杯って感じ?

スライスするには形の悪いところを出汁用に入れてあります。 野菜と一緒に先に煮てから鴨肉スライスを入れ、少〜し赤身の残るくらいでいただいてみてくださいね。

挽肉は軽く味付けしてお鍋に落としポン酢などで食べても簡単で美味しいけど、出来たらちょと凝ってつくねにしてみてください。

塩コショウ、卵黄、味噌、胡麻油、ネギ、ショウガ、オイスターソース、すりごまなど入れて練るだけで、ものすごく美味しくなりますよ!

 

残ったスープは煮詰めてめんつゆを入れ、お蕎麦のつけ汁にしてみてください。これまた最高の鴨だし蕎麦になります。

 

ちょっと食べ過ぎカモ? 

 

 

 

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