仔牛タン[1本](300〜400g) [BT-13]

仔牛タン[1本](300〜400g) [BT-13]

販売価格: 1,000円(税別)

(税込価格: 1,080円)

重み: 300g

在庫あり
数量:

ブロック肉が流行りの最近では「牛タン一本で売ってますか?」なんて時々聞かれます。

「はい、ありますよ」とお見せしますと「えっ!こんなに大きいの!?」なんて。

 

普段焼肉屋さんなどで見るタンは一人前100グラム弱とごくごく一部分、大本は2キロ近くあります。大きいんです。

そこでご家庭でも扱いやすい大きさで、しかも一本丸ごと味わってみていただきたいと思いついたのがこの仔牛のタンです。

これは歌舞伎町にある某有名老舗焼肉店さんが長年あたくしどもから買ってくださっている品物で、都内で扱っている業者はわずか数件しかないこれまた超レアもの!成牛に比べるとより淡白な味わいです。

 

オーブントースターにも入る大きさなので、先ずは丸ごとローストビーフ風に料理してみてください。太い方のタン元はいわゆる上タンですが、焼肉屋さんで食べるものとは別物です!

美味しくてびっくりすること請け合い、ぜひお試しください。

 

お好きな方はスパイス効かせてスモークしましょう。自家製スモークタン、最高です!

 

 

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