ラムフレンチラック 1本 [H-2]

ラムフレンチラック 1本 [H-2]

販売価格: 450円(税別)

(税込価格: 486円)

在庫あり
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オーストラリア産子羊の骨付きロース肉です。

羊肉というとあの匂いが苦手、という方がいらっしゃいますが、それは昔出回っていたマトンの印象が強いからじゃないでしょうか?

生後12か月未満のラムは成長後の牧草匂がなく、しっとりと柔らかで独特の旨味があります。ヨーロッパではキングオブミートと呼ばれ、牛や豚より一般的なお肉なんだそうです。

骨付きのおしゃれなフレンチスタイルはお皿に盛った時ゴージャスで映えること請け合いです!しかも持ち手があって食べやすいんです。

 

フレンチラック焼いてみました

骨付きラムを焼くというとなんだか難しそうに思われるかもしれませんね。でも普通のお肉と変わりません。ちょっと書いてみたので参考にしてください。

 http://www.meat-nikko.co.jp/diary-detail/72

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