期間限定商品 [新着商品]

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  • 牛かつリブロース

    牛かつリブロース [UB-26]

    580円

    (税込価格: 626円)

    在庫あり

    先日京都に旅行したあるお嬢さんから牛カツがとても美味しかったと聞きまして、そういえばあたくしの外回りルート上に大きな専門店があるなあと。不勉強でまだ未食ですが。 どんなものか検索してみたら牛…

  • 牛かつ厚切りハラミ

    牛かつ厚切りハラミ [UB-27]

    350円

    (税込価格: 378円)

    在庫あり

    先日京都に旅行したあるお嬢さんから牛カツがとても美味しかったと聞きまして、そういえばあたくしの外回りルート上に大きな専門店があるなあと。不勉強でまだ未食ですが。 どんなものか検索してみたら牛…

  • 和牛スネ肉

    和牛スネ肉 [WB-39]

    860円

    (税込価格: 928円)

    在庫数 8点

    お肉の中でもよく動かす場所の筋肉は硬くて筋っぽい反面、出汁がよく出て煮込むほどゼラチン質がとろけて美味しくなります。 牛スネ肉はその代表で、洋食の基本コンソメスープはスネから取るんですね。&…

  • つくね専用せせり挽肉(ナンコツ入り)

    つくね専用せせり挽肉(ナンコツ入り) [UT‐4]

    380円

    (税込価格: 410円)

    オープン価格

    在庫なし

    柔らかいお肉と固いお肉の違いは部位によりまして、よく動かす筋肉質の部位は固く、逆である程柔らかいというわけです。 ですから首というのはどうしても固くなり、その代わり筋繊維に独特の美味しさが生…

  • プライム プレミアム牛めし

    プライム プレミアム牛めし [UB-25]

    600円

    (税込価格: 648円)

    在庫なし

    プライムグレードシリーズの限定商品です。 しつこいですが全米で生産される牛肉のうち6パーセントしか発生しない最高級グレードのお肉。 ショートプレートと呼ばれるバラ肉の中でも厚みがあ…

  • 極新鮮!豚レバー

    極新鮮!豚レバー [BT-22]

    140円

    (税込価格: 151円)

    在庫あり

    ライオンが獲物を捕らえた時先ず群れのボスが内臓から食べるそうで、これはもっとも栄養価が高くしかも痛みやすいのを本能的に知っているからだといいます。 そうです、ホルモン系は鮮度が命! …

  • ケンタッキークライノチキン

    ケンタッキークライノチキン [KT‐11]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫あり

    みなさんはKFCお好きですか?そうですあのフライドチキンです。権利関係ではっきりとは書けませんが。 オンリーワンといいますが、あの味は他では味わえないまさにオンリーワンの美味しさですよね。&…

  • アイオアプレミアムビーフ Tボンステーキ

    アイオアプレミアムビーフ Tボンステーキ [UB-23]

    1,200円

    (税込価格: 1,296円)

    在庫なし

    解剖学?的に申しますとサーロインとヒレとは背骨を挟んでお隣同士でありまして、骨ごとカットしますと棘骨とお肉でちょうどTの字に見えるんであります。 これをTボンステーキと申しまして、二種類の高…

  • アイオアプレミアムビーフ Lボンステーキ

    アイオアプレミアムビーフ Lボンステーキ [UB-22]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    在庫なし

    解剖学?的に申しますとサーロインとヒレとは背骨を挟んでお隣同士でありまして、骨ごとカットしますと棘骨とお肉でちょうどTの字に見えるんであります。 これをTボンステーキと申しまして、二種類の高…

  • 時短簡単!牛バラの柔らか煮込み

    時短簡単!牛バラの柔らか煮込み [K-19]

    1,100円

    (税込価格: 1,188円)

    オープン価格

    在庫あり

    カレーやシチューといった煮込み系料理のレトルト食品には、最近びっくりするほど美味しいものがありますね。でもやっぱり自分流の味ににこだわりたい、でも長時間煮込むのは手間も時間もガス代も大変。 …

  • 時短簡単!牛ホホ肉の柔らか煮込み

    時短簡単!牛ホホ肉の柔らか煮込み [K-18]

    1,200円

    (税込価格: 1,296円)

    オープン価格

    在庫あり

    カレーやシチューといった煮込み系料理のレトルト食品には、最近びっくりするほど美味しいものがありますね。でもやっぱり自分流の味ににこだわりたい、でも長時間煮込むのは手間も時間もガス代も大変。 …

  • J・K うま加工味付けハラミ

    J・K うま加工味付けハラミ [BT-24]

    550円

    (税込価格: 594円)

    在庫あり

    J・Kシリーズに牛ハラミが登場しました! オーストラリア産のお肉を柔らか加工し、更に和牛の脂をインジェクション。秘伝のタレで仕上げました。 インジェクションの魅力は独特の味わいとリ…

  • ラムクラウンキット

    ラムクラウンキット [H-10]

    2,500円

    (税込価格: 2,700円)

    在庫あり

    曲がりなりにもお肉のプロとして技をお見せする時がまいりました!ラムクラウンの登場です! ラムフレンチラックをきれいに成形し、切り離れないギリギリのところまでナイフを入れました。更に骨からは骨…

  • メガ盛り 1キロ豚タン!

    メガ盛り 1キロ豚タン! [BT-20]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    在庫あり

    メガ盛りシリーズにタンが登場しました! タンはタンでも豚タンです。 だってね 牛タンですとやはりそれなりのお値段になってしまいますが、その点豚はお安い!  しか〜し 味の方は負けてません! しかも…

  • J・K 牛タンスライス

    J・K 牛タンスライス [BT-24]

    620円

    (税込価格: 669円)

    在庫なし

    一部の?お客様には好評いただいておりますJ・Kシリーズに、遂に牛タンが登場しました! インジェクション加工という手法で円柱状に成形したお肉に和牛の脂を注入したもので、略してJ・Kと呼ぶのはあ…

  • 在庫処分!特価牛すじ串 3本入り

    在庫処分!特価牛すじ串 3本入り [BT-23]

    120円

    (税込価格: 129円)

    在庫なし

    朝方は冷え込みますが日中は大分春めいてまいりましたね。季節が変わればお料理のメニューも変わります。 お鍋の季節にしばしのお別れということで、在庫処分のお買い得商品がこちら!一度下茹でしたした…

  • J・K ヒレステーキ

    J・K ヒレステーキ [UB-18]

    500円

    (税込価格: 540円)

    在庫あり

    大きく分割した牛肉の部位の中で、一番値段が高いのはヒレです。重量が小さいのと、形が不ぞろいなことから使える部分が少ないからなんです。例えて言えば長いラグビーボールのようなもので太い真ん中がシャトーブリ…

  • ラムシャンク カット

    ラムシャンク カット [H-9]

    900円

    (税込価格: 972円)

    在庫あり

    羊肉ブームが続いておりますがジンギスカンやラムチャップが一般的で、部位別に食べるのはあまり見ないようです。 このラムシャンクは骨付きのスネ肉でして、牛などでは煮込まないと硬いスネですが仔羊の…

  • ラムシャンク 原木

    ラムシャンク 原木 [H-8]

    880円

    (税込価格: 950円)

    在庫わずか

    羊肉ブームが続いておりますがジンギスカンやラムチャップが一般的で、部位別に食べるのはあまり見ないようです。 このラムシャンクは骨付きのスネ肉でして、牛などでは煮込まないと硬いスネですが仔羊の…

  • ロンググレイン牛バラスライス

    ロンググレイン牛バラスライス [UB-17]

    800円

    (税込価格: 864円)

    在庫あり

    人によっては脂身を気にしてバラ肉はちょっと・・という方もおられます。とはいえ肉の美味しさは脂の美味しさでもある訳で、なるべくくどくない脂を目指して作りました。 オーストラリア産牛の中でも長期…