ステーキといえば牛肉料理の王道中の王道と言ってもいいでしょう。あたくしが子どもの頃はビフテキと呼んで高価な食べ物の代名詞でもありました。

時は流れ高根の花の座からは降りましたが、肉一枚の値段にしてはそれなりに張りますね。

もっと気軽にステーキを食べて欲しいとの思いから、アメリカ産ビーフのチャックアイロールと呼ばれる肩ロースをステーキカットしました。

しかも最高グレードのプライムです。これで１００ｇあたり２50円という驚きの価格です！一枚750円のステーキなんてありますか？　

近年オージービーフの品質が驚くほど高くなりましたが、やはりＵＳビーフは一日の長があります。美味しいです。

ところで名前のトランプは単なるＵＳ産のシャレでありまして、深い意味はなんもありませんので念の為