お鍋の季節が近づいてまいりました。寒い季節ホカホカのお鍋は幸せ気分になりますね。

ちゃんこ鍋などで鶏団子をよく入れますが、こちらの商品はもうちょいアウトコースの鴨です。

タイ産の鴨もも肉を荒挽きに、でもそれだけじゃありません！

なんと大山どりの軟骨を一緒に挽いちゃいました！

だから鴨肉特有のうまみにコリコリの歯ごたえが加わって、そりゃあもう美味しいんです。

長ネギ、生姜のみじん切り、お味噌、卵黄、すり白ごまを入れてコネコネ、丸めたらお鍋にドボン。

スープにもいい味が沁みて最後まで美味しくいただけますよ。