イタ飯!ボロネーズソース用レバー入りミンチ [ST-15]

イタ飯!ボロネーズソース用レバー入りミンチ [ST-15]

販売価格: 690円(税別)

(税込価格: 745円)

オープン価格

重み: 300g

在庫数 4点
数量:

今ではおつまみやお総菜など手軽に作ることが楽しいお料理好きのあたくしですが、若い頃はいわゆる男の料理的にスパイスまで一から材料揃えて採算度外視でやっておりました。

その中に雑誌ダンチューで読んだミートソースがありまして、牛ひき肉に鶏レバーを混ぜることでコクが出るという隠し味があったのをよく覚えております。

 

思い出して調べてみたら、これはイタリア北部エミリア・ロマーニャ州の都市ボローニャ発祥の伝統料理ボロネーズソースのことなんだそうで。

でね

 

作っちゃいましたよその挽肉を!

国産鶏白レバー二割、和牛六割、赤身国産牛二割の組み合わせで、コクと旨味たっぷりです。

普通に作っても一味違うミートソースになります、お料理好きな方ぜひ作ってみてくださいね!

 

 

 

 

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