和牛グッドイヤーステーキ [WB-30]

和牛グッドイヤーステーキ [WB-30]

販売価格: 1,000円(税別)

(税込価格: 1,080円)

重み: 100g

在庫なし

唐突ですがこぶとりじいさんのこぶというのも、じいさんの一部である以上意地悪じいさんと違ってイイものということになりましょうか?

 

この商品は耳と呼ばれる和牛ヒレの一部でありまして、バラとの境目を切り離す時に残った言ってみればこぶのようなお肉になります。だからイイもの 

業界用語が耳なので名付けてグッドイヤーステーキです!(その耳じゃないらしいっすけど)

 

ヒレ肉の柔らかさとバラの霜降りを併せ持つ、正真正銘超希少部位!

だってね、ひとつ200gくらいしかないんですよ。

なのにお値段はヒレの半額です。

 

和牛ヒレステーキを切るにあたって3個だけ取れましたので、例によって早い者勝ちでお届けいたします。

出来ればおひとり様おひとつでお願いしますね。そのうちまた出来ますので。

 

 

 

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