レアものとういう呼び方には多分に宣伝のにおいがしますが、あたくしどもショップのホロホロ鳥白レバーは日本唯一のホロホロ鳥専門農家岩手石黒農場さんが、売ってないけど出た時だけ分けてくださる本当の激レアものです。

ですのでほぼいつも品切れ。

しかし中抜き（内臓を抜いた身）を丸ごと買っているので中身も一緒に送られてきまして、白くなくてもレバーと砂肝、ハツがついてくるんです。広々とした環境で健康に育てられたものでどれもとても美味しいんですよ！

これ毎回あたくしが一人でいただいて楽しんでおりましたが、よく考えてみれば白レバお待ちのお客様にお届けするべきであろうと。

いずれにせよたま〜にしか入荷しないため都度お知らせいたしますね。

一羽分なので大小ありますが約１００ｇです。