J・K ヒレステーキ [UB-18]

J・K ヒレステーキ [UB-18]

販売価格: 500円(税別)

(税込価格: 540円)

重み: 100g

在庫あり
数量:

大きく分割した牛肉の部位の中で、一番値段が高いのはヒレです。

重量が小さいのと、形が不ぞろいなことから使える部分が少ないからなんです。

例えて言えば長いラグビーボールのようなもので太い真ん中がシャトーブリアン、後はだんだん小さくなる限界までしかステーキが取れないわけです。

そこで

 

ロール状の型に入れて成形し円柱型にして、更に和牛の脂を入れました。

いわゆるインジェクションビーフです。

そうです

 

J・Kシリーズ第二弾、J・Kヒレステーキです!

 

価格を抑えた分厚切りの1切れ100gにしてもこのお値段!

ステーキはやはりボリューミーに召し上がってくださいね。

 

※インジェクションビーフは完全にを通してお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

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