牛ヒレメダリオンステーキ [UB-29]

牛ヒレメダリオンステーキ [UB-29]

販売価格: 600円(税別)

(税込価格: 648円)

重み: 80g

在庫なし

牛ヒレがなぜ値段が高いのかというと、柔らかくておいしいという理由の他に同じ形で切り出しにくいことがあります。

 

流線型に近いのでロースのように何枚も切身を切るわけにはいかないんです。

 

ですから真ん中で一番きれいな形のシャトーブリアンは超高級なんですね〜

 

しか〜し!

 

薄いところを逆向きに合わせてあげるとあら不思議!きれいな円筒になりました〜

 

というわけでUSテンダーロインをメダリオンステーキにしてみました。

 

お得に味わえる牛ヒレを是非お試しくださいね!

 

 

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