食べ歩きの好きな方なら一度は行ってみたいのが博多の屋台。

あたくしもいつかはあの場所でお酒を飲んで食べて、〆にラーメン！という夢があります

博多料理といえば地鶏の水炊き？そのために試行錯誤の末最適な鶏として誕生したのがこのはかた地鶏なんです。

むね肉というとぱさぱさしているイメージがあるかもしれませんが、このお肉は適度な弾力で噛むほどにます旨味ときめ細かさが特徴です。

そしてこのたびなんと！このはかた地鶏むね肉が生鮮肉類として初めて

機能性表示食品に認定されたんであります！

お肉に含まれる成分アンセリンとカルノシンが、加齢により衰えがちな認知機能をサポートするという。

ようするにあれっすよ、ボケ防止？

予めスライスしてありますので、調理の際は軽く火を通すだけか逆にじっくり煮込むかしてくださいね。

地鶏本来の美味しさが味わえます。