熟成ビーフのリアルサーロインローストビーフ [UB-43]

熟成ビーフのリアルサーロインローストビーフ [UB-43]

販売価格: 1,050円(税別)

(税込価格: 1,134円)

重み: 300g

在庫なし

商品詳細

こちらの商品はウェットエイジングというパックされ酸素が取り除かれた状態で熟成したもので、一時大流行したドライエイジングに比べるとフレーバーは少ないものの旨味は負けずにたっぷり乗る上、トリミングの必要が無いためお安くできる利点があるんです!

さて
 
ちくわぶというのは魚のすり身であるちくわが高級品だった時代、うどん粉を練って安く代用したものだうです。
 
あたくしどもショップのローストビーフ用はちょっとちくわぶ的?
高くつくサーロインの代わりに様々な部位で代用しておりました。
 
そこで!
 
 
熟成ビーフでリアルサーロインローストビーフ用を作ってみました〜 
 
先ほどお話したように原料がお安いからできたお品! 熟成された赤身肉のおいしさをぜひ味わってみてくださいね 

 

 

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