国産和牛のサーロインステーキやブランド食肉卸専門通販-[レシピ集]レシピコンテスト入賞！山椒肉巻きおにぎり

【工程①】牛バラに塩コショウする

解凍させた牛バラをキッチンペーパーでよく拭き、塩コショウで下味をつけます。

【工程②】三等分したごはんに牛肉を巻きます

俵型に丸めたごはんに牛肉を巻きます！なるべくお米が見えない様に巻くのがコツです。

【工程③】肉巻きおにぎりを焼きます

フライパンに少量の油をひき、焼いていきます。お肉からの脂が多くでるので、キッチンペーパーでふき取りながら焼きます。

【工程④】焼き目がついたらタレをかけます

お肉がカリっと焼けたら醤油から砂糖までの調味料をかけてさらに焼きます。一気にかけるとおにぎりが崩れることもあるので注意してください。

【工程⑤】タレにとろみがでてきたら完成

お肉から香ばしい匂いとタレとろみがついたら最後に山椒を振りかけて完成です。牛バラの商品ページはこちら