酢豚におすすめ・国産豚肩ロース角切り [ＫＰ－３０]

販売価格: 300円(税別)

(税込: 324円)

オープン価格

重み: 200g

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商品詳細

先日地元のラーメン屋さんで新メニューの担々麵をいただきました。

味噌ラーメンのお店なので延長線上と思われ美味しかったんですが、チャーシューがちょいと変わっておりまして香ばしいコマ切れのような？

あたくしの見立てでは形の取れない端の方を揚げたものであろうと。

いいアイデアですよね　

さっそく揚げ豚チャーシューで検索しましたら、ブロックの肩ロースを低温の油で30分くらいもじっくり揚げる調理法がのっておりました。

やってみたら実に美味いんであります！

けど油やたら使うのでご家庭向きではないかと。

そこで！

国産豚の肩ロースを２センチ角くらいの角切りにいたしました〜　

実はこれお得意先である某有名ホテルの中華で、酢豚用としてお使いいただいているのと同じものなんです！

いい感じにサシの入った肩ロースは酢豚にぴったりですが、揚げるだけでなく焼いてもカレーやシチューにしても美味しいですよ　

※　ブロックで揚げ豚やってみたい方は、備考欄にブロック希望とお書きください。

　　目方合わせてお作りいたします。

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[包装専用商品 50円(税別) ]
http://www.meat-nikko.co.jp/product/housou