三元豚 バラ肉スライス[250gx2] [MP-21]

三元豚 バラ肉スライス[250gx2] [MP-21]

販売価格: 1,000円(税別)

(税込価格: 1,080円)

重み: 500g

在庫あり
数量:

豚というのは種類によってそれぞれ特徴が大きく異なります。肉質がよいもの、歩留まりがよいもの、多産なものなど。

三元豚は三種類の豚を掛け合わせる三元交配によっていいとこ取りの豚を作り出したもので、日光畜産の米沢三元豚はその中でも特に優れたものをチョイスしました。

こちらの商品はそのバラ肉を4mm厚にスライスしました。

バラ肉はほかの部位に比べ脂が多いのですが、それだけに品質による違いが表れやすい場所でもあります。

最近の銘柄豚の特徴としてこの脂のさっぱり感があげられます。もたれるようなくどさではなく口解けの良いしっかりとしたコクが感じられるでしょう。だから野菜との相性も抜群で、ご飯のおかずに最高ですよ。

 

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