ホワイトセンマイ [BT-28]

ホワイトセンマイ [BT-28]

販売価格: 450円(税別)

(税込: 486円)

重み: 200g

在庫数 12点
数量:

商品詳細

 ホルモンは種類により人により好き好きがはっきり分かれるものです。

センマイは特にそうだと思われ、特有の匂いと歯ざわりがたまらないという方どうにも苦手だという方がおられましょう。

センマイ刺しとは言いますが湯通しはしており、なんつうんでしょう、ジャリジャリ(と書くと美味しくなさそうですが)の噛み応えが美味しいですよね。

あたくしは好きです。

こちらの商品はあの歯ごたえの基になる表面の皮を手間暇かけて剝いたもので(問屋さんがだけど)、クニクニとした食感に変化し臭みもまったくなくなっております。

実際手に取ったらあまりのきれいな色だったので白センマイではなくホワイトセンマイとしました。

ちょっと別物なので一食(一見ではなく)の価値ありです!

刺しで食べるにも熱湯くぐらせて冷水に取ってからですよ〜 

 

 

 

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