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色々使える！国産豚ロース・カブリの角切り [ＫＰ－４６]
販売価格: 470円(税別)
(税込: 507円)
オープン価格
重み: 200g
商品詳細
真ん中に負けず劣らず端っこが美味いなんてお肉があるもんでございます。
リブロースのカブリがまさにそれでして、背中に一本通ってるロースの内、肩に近く盤が大きい部分をリブロースと呼び、外側に当たるところがカブリであります。
これね
上手くトリミングかけると脂と赤身のバランスが絶妙でしていろんなお料理に使えるという。
今回国産豚ロースの芯だけ加工する注文があり、外したカブリ見たらこれが美味そう！
きれいに整形して角切りしたらおお！
カレーやシチューはもちろん酢豚にしても良し、変わったところでは簡単角煮ってのもあります。
最初から切ってあるのでタレ作って絡めるだけで即角煮！
先ほどの注文入るのは月一回なので来月まで出来ません。
さ、今のうちに！ 射幸心を煽る 
