豚トロカット [BT－２９]

販売価格: 330円(税別)

(税込: 356円)

重み: 200g

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商品詳細

あたくしの記憶によれば「豚トロ」と最初に名付けたのは恵比寿のラーメン屋さんで、それ以前は首ツルと呼ばれ脂の塊として使えない部位だったものが突如として売れっ子になったという。

ネーミングの勝利という典型例ですよね。

焼肉屋さんでも今では人気メニューの豚トロカットを作りました。

炭火やロースターで脂を落としながら焼くのも美味しいですが、フライパンやホットプレートだとちょい揚げた感じも出てまた美味しいです。

レモンをたらしたり、あとワサビが合うのでお試しくださいね

メキシコ産なのでリーズナブルなのも嬉しいですね