沖縄料理特集

沖縄料理特集

沖縄料理を食べつくそう!

沖縄料理といえば豚肉料理!どの料理も珍しい部位を使用したものが多く、特徴的なので沖縄らしさを感じます。ちょっと珍しい、けど沖縄では定番の3つの豚肉をご用意致しました。ぜひお試しください!

テビチ(アイスバイン)
[ 1,000円 ]
テビチは豚の膝にかけてのお肉で沖縄では煮込み料理に良く使われる逸品です。
ソーキ(パイカ豚肋軟骨)
[ 200円 ]
柔らかいお肉と軟骨の歯ごたえが絶品の部位!主にソーキそばに乗っているお肉がこのパイカです。
ラフテー(皮つき豚バラ)
[ 950円 ]
ラフテーは豚の角煮の沖縄呼び。プルプルのコラーゲンがたまらないお料理です。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

4