厳選の牛肉

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  • 訳あり和経・特上カルビ

    訳あり和経・特上カルビ [WB-54]

    900円

    (税込価格: 972円)

    在庫数 30点

    お肉ブームと言われてこのように長くなりますと、部位やブランドなどネタも出尽くした感がありますね。ところがここへ来てお肉屋しか知らなかった言葉を聞くようになりました。それが経産牛で、 和牛の場合は特に分…

  •  【お中元特集】  北の最高峰前沢牛!

    【お中元特集】
    北の最高峰前沢牛!
    [WB-54]

    2,400円

    (税込価格: 2,592円)

    在庫あり

    2020年始まって早々に、武漢発新型コロナウィルス肺炎で世界中大騒ぎとなりました。でも日本はかなり軽く済んでおりますね、今のところ?  何が原因だかわかりませんが、もしかすると我が国独特の習…

  • 国産牛のリブステーキ

    国産牛のリブステーキ [WB-42]

    1,800円

    (税込価格: 1,944円)

    在庫あり

      これだけネット検索で何でもすぐ分かるようになりますと、和牛と国産牛の違いなんてこともみなさんご存じでしょうか? 和牛は日本在来の牛を外来種と交配するなどして品種改良し…

  • 国産牛のリブステーキ【5枚セット】

    国産牛のリブステーキ【5枚セット】 [WB-42-5]

    8,200円

    (税込価格: 8,856円)

    在庫あり

      これだけネット検索で何でもすぐ分かるようになりますと、和牛と国産牛の違いなんてこともみなさんご存じでしょうか? 和牛は日本在来の牛を外来種と交配するなどして品種改良し…

  • A4ランク和牛「ササミ」サイコロステーキ

    A4ランク和牛「ササミ」サイコロステーキ [WB-52-2]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    在庫わずか

    お肉ブームということで部位ごとの名前を表示しているお店も増え、一般の方でもなかなか詳しくなりお肉屋もボ〜っとしてられなくなりまして。 ササミというと鶏を思い出しますがバラの一部にも同じ名前の…

  • A4ランク和牛「カイノミ」サイコロステーキ

    A4ランク和牛「カイノミ」サイコロステーキ [WB-51ー2]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    在庫なし

    お肉ブームということで部位ごとの名前を表示しているお店も増え、一般の方でもなかなか詳しくなりお肉屋もボ〜っとしてられなくなりまして。 カイノミというのはバラの一部でハラミとの境目といいますか…

  • 和牛ホホ肉[煮込み用][250g]

    和牛ホホ肉[煮込み用][250g] [BT-15-2]

    780円

    (税込価格: 842円)

    オープン価格

    在庫あり

    冬場北陸の人にカニ食べられていいなぁと言うと、こっちでも高いからそうそう食べられないと言われることがあります。同じように肉屋だからといって毎日ステーキを食べているわけではありませんし、業界の人間でもな…

  • 国産牛上バラ カレー用

    国産牛上バラ カレー用 [WB-53]

    300円

    (税込価格: 324円)

    在庫なし

    みなさん何カレーがお好きですか?お肉屋が聞くんですからシーフードとか言わないでくださいね  牛、豚、鶏それぞれ違った美味しさがありますね。こちらの商品は国産牛バラをカットしたもので、脂とお肉…

  •  【贈り物に】  黒毛和牛すき焼き用[500g]|ギフト用お重入り

    【贈り物に】
    黒毛和牛すき焼き用[500g]|ギフト用お重入り
    [WB-16]

    5,350円5,500円

    (税込価格: 5,778円5,940円)

    オープン価格

    ギフト用、お重入り黒毛和牛すき焼き用[500g]です。二〜四人で食べるのにちょうど良い量です。日光畜産オンラインショップには様々な商品がありますが、これこそわたくしたちの本業です!目利きの仕入れが厳選…

  •  【贈り物に】  黒毛和牛すき焼き用[1000g]|ギフト用お重入り

    【贈り物に】
    黒毛和牛すき焼き用[1000g]|ギフト用お重入り
    [WB-14]

    9,850円10,000円

    (税込価格: 10,638円10,800円)

    オープン価格

    ギフト用、お重入り黒毛和牛すき焼き用[1000g]です。四〜六人で食べるのにちょうど良い量です。日光畜産オンラインショップには様々な商品がありますが、これこそわたくしたちの本業です!目利きの仕入れが厳…

  •  【贈り物に】  黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[500g]|ギフト用お重入り

    【贈り物に】
    黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[500g]|ギフト用お重入り
    [WB-15]

    5,850円6,000円

    (税込価格: 6,318円6,480円)

    オープン価格

    ギフト用、お重入り黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[500g]です。 すき焼き用[250g] しゃぶしゃぶ用[250g] 二〜四人で食べるのにちょうど良い量です。日光畜産オンラインショップには様々…

  •  【贈り物に】  黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[1000g]|ギフト用お重入り

    【贈り物に】
    黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[1000g]|ギフト用お重入り
    [WB-17]

    11,850円12,000円

    (税込価格: 12,798円12,960円)

    オープン価格

    ギフト用、お重入り黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ用SET[1000g]です。 すき焼き用[500g] しゃぶしゃぶ用[500g] 四〜六人で食べるのにちょうど良い量です。日光畜産オンラインショップには様…

  • 国産牛バラスライス[400g]

    国産牛バラスライス[400g] [WB-41]

    720円

    (税込価格: 777円)

    在庫数 14点

    これだけ毎週新商品を出してますとそろそろ忘れてかぶるものも出てまいります。んが こちらの商品は以前ありました国産牛バラスライスと若干違っております。あちらはいわゆる上バラの赤身だったのに対し…

  • 国産牛ホホ肉[煮込み用][250g]

    国産牛ホホ肉[煮込み用][250g] [BT-14]

    250円

    (税込価格: 270円)

    オープン価格

    在庫あり

    食べ物の流行は時代にもよります。江戸時代マグロといえば赤身で、トロは捨てられてたそうですね。この牛ホホ肉も実は同じような過去がありまして、テレビのグルメ番組「料理の鉄人」で紹介されて人気になるまでは、…

  • ハッシュドビーフ専用?国産牛ホホ肉スライス

    ハッシュドビーフ専用?国産牛ホホ肉スライス [WB-38]

    500円

    (税込価格: 540円)

    在庫あり

    他の商品紹介でも書いてますがスジの多い部位ほど独特の味わいがあります。 こちらのホホ肉はその最たるもので、薄くスライスしても焼くとやや硬さが残るものの、少しだけ煮てあげるとスジが溶けてとても…

  • 和牛スネ肉

    和牛スネ肉 [WB-40]

    860円

    (税込価格: 928円)

    在庫数 4点

    お肉の中でもよく動かす場所の筋肉は硬くて筋っぽい反面、出汁がよく出て煮込むほどゼラチン質がとろけて美味しくなります。 牛スネ肉はその代表で、洋食の基本コンソメスープはスネから取るんですね。&…

  • 和牛のケンネ脂ミンチ

    和牛のケンネ脂ミンチ [WB-39]

    100円

    (税込価格: 108円)

    在庫あり

    これはお客様からのリクエストにお応えして商品化したものです。 ケンネ脂とは牛の腎臓周りを囲んでいる脂で、融点が低くクセのない甘みが特徴です。 炒め物に使ったりハンバーグに入れたりす…

  • 国産牛トマホークステーキ

    国産牛トマホークステーキ [KB-7]

    4,000円

    (税込価格: 4,320円)

    在庫数 4点

    どんなにシャイな方でも心の内にはどこかに目立ちたいという願望があるのではないでしょうか?今年のバーベキュー会場ではこれで目立っちゃってください! 国産牛トマホークステーキの登場です!&nbs…

  • 大トロカルビ[100g]

    大トロカルビ[100g] [WB-24]

    650円

    (税込価格: 702円)

    オープン価格

    在庫なし

    日光畜産の人気商品の常連和牛ミスジ!今回の大トロカルビとは、このミスジを特製タレに漬けこんだ商品でして、これまたオリジナル商品の登場です。じっくりとタレに漬け込んだお肉は濃厚な旨みと想像以上の柔らかさ…

  • オーベルジーヌのあのお肉[500g]

    オーベルジーヌのあのお肉[500g] [KB-3]

    900円

    (税込価格: 972円)

    オープン価格

    在庫あり

    あたくしどものお客さんでオーベルジーヌさんという四谷三丁目にあるカレー屋さんがあります。同い年の社長とは時々一緒に飲む仲で、今も昔のやんちゃぶりが偲ばれるエネルギッシュな方。 以前は店内食も…