こだわりの豚肉

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  • 点国スイート 細目切り[200g]

    点国スイート 細目切り[200g] [MP-25-2]

    380円

    (税込価格: 410円)

    在庫あり

    皆さん餃子(ギョウザ)はお好きですか!? 通常、餃子といえば豚挽肉を使用しますよね!実は挽肉というのは、機械の刃と目の間で圧縮して押し出すので肉の繊維の切れ方が粗く、壊れた細胞からどうしても肉汁が出て…

  • 南国スイート豚ロース【とんかつ・ソテー用(1センチ厚 500g)】

    南国スイート豚ロース【とんかつ・ソテー用(1センチ厚 500g)】 [MP-2]

    1,100円

    (税込価格: 1,188円)

    オープン価格

    在庫あり

    鹿児島でなんとパイナップルを食べて育った豚です。中華料理の酢豚に入っていることからも分かるように生のパイナップルに含まれる酵素ブロメラインには肉を軟らかくする性質があります。 これを直接摂取して育った…

  • 南国スイート豚ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】

    南国スイート豚ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】 [MP-1]

    1,150円

    (税込価格: 1,242円)

    オープン価格

    在庫あり

    鹿児島でなんとパイナップルを食べて育った豚です。中華料理の酢豚に入っていることからも分かるように生のパイナップルに含まれる酵素ブロメラインには肉を軟らかくする性質があります。 これを直接摂取して育った…

  • 南国スイート豚ロース【生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】

    南国スイート豚ロース【生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】 [MP-3]

    1,150円

    (税込価格: 1,242円)

    オープン価格

    在庫あり

    鹿児島でなんとパイナップルを食べて育った豚です。中華料理の酢豚に入っていることからも分かるように生のパイナップルに含まれる酵素ブロメラインには肉を軟らかくする性質があります。 これを直接摂取して育った…

  • 山形豚肩ロースチャーシュー用[400g]

    山形豚肩ロースチャーシュー用[400g] [MP-8]

    700円

    (税込価格: 756円)

    オープン価格

    在庫あり

    認定山形豚の肩ロース チャーシュー用[400g]です。肩ロースは脂肪と肉のバランスが良く、適度にスジが入ってるので煮ると溶けてチャーシューには最高です!豚スープガラパックと合わせてラーメンに入れるのも…

  • 認定山形豚 バラ肉スライス[250gx2]

    認定山形豚 バラ肉スライス[250gx2] [MP-20]

    900円

    (税込価格: 972円)

    希望小売価格: 900円

    在庫あり

    三元豚を通常より長い時間かけて育てた豚です。山形は雪解け軟水の郷。美味しい水と澄んだ空気は健康で安全な美味しい肉質には欠かせません。出荷時には独自の基準を設け合格した豚だけが認定・山形豚と呼ばれるので…

  • 認定山形豚 バラ肉【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2】

    認定山形豚 バラ肉【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2】 [MP-8]

    900円

    (税込価格: 972円)

    希望小売価格: 900円

    在庫あり

    三元豚を通常より長い時間かけて育てた豚です。山形は雪解け軟水の郷。美味しい水と澄んだ空気は健康で安全な美味しい肉質には欠かせません。出荷時には独自の基準を設け合格した豚だけが認定・山形豚と呼ばれるので…

  • 認定山形豚ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】

    認定山形豚ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】 [MP-4]

    900円

    (税込価格: 972円)

    希望小売価格: 900円

    在庫あり

    三元豚を通常より長い時間かけて育てた豚です。山形は雪解け軟水の郷。美味しい水と澄んだ空気は健康で安全な美味しい肉質には欠かせません。出荷時には独自の基準を設け合格した豚だけが認定・山形豚と呼ばれるので…

  • 認定山形豚ロース【(生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】

    認定山形豚ロース【(生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】 [MP-6]

    900円

    (税込価格: 972円)

    希望小売価格: 900円

    在庫あり

    三元豚を通常より長い時間かけて育てた豚です。山形は雪解け軟水の郷。美味しい水と澄んだ空気は健康で安全な美味しい肉質には欠かせません。出荷時には独自の基準を設け合格した豚だけが認定・山形豚と呼ばれるので…

  • 三元豚 バラ肉スライス[250gx2]

    三元豚 バラ肉スライス[250gx2] [MP-21]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    在庫あり

    豚というのは種類によってそれぞれ特徴が大きく異なります。肉質がよいもの、歩留まりがよいもの、多産なものなど。三元豚は三種類の豚を掛け合わせる三元交配によっていいとこ取りの豚を作り出したもので、日光畜産…

  • 三元豚 ロース【とんかつ・ソテー用(1センチ厚 500g)】

    三元豚 ロース【とんかつ・ソテー用(1センチ厚 500g)】 [MP-15]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫あり

    豚というのは種類によってそれぞれ特徴が大きく異なります。肉質がよいもの、歩留まりがよいもの、多産なものなど。三元豚は三種類の豚を掛け合わせる三元交配によっていいとこ取りの豚を作り出したもので、日光畜産…

  • 三元豚 ロース【生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】

    三元豚 ロース【生姜焼き用(4ミリ厚 250gx2)】 [MPー14]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫あり

    豚というのは種類によってそれぞれ特徴が大きく異なります。肉質がよいもの、歩留まりがよいもの、多産なものなど。三元豚は三種類の豚を掛け合わせる三元交配によっていいとこ取りの豚を作り出したもので、日光畜産…

  • 三元豚 ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】

    三元豚 ロース【しゃぶしゃぶ用(1ミリ厚 250gx2)】 [MP-13]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫あり

    豚というのは種類によってそれぞれ特徴が大きく異なります。肉質がよいもの、歩留まりがよいもの、多産なものなど。三元豚は三種類の豚を掛け合わせる三元交配によっていいとこ取りの豚を作り出したもので、日光畜産…

  • 豚トロ食べ比べセット

    豚トロ食べ比べセット [MP-26]

    400円

    (税込価格: 432円)

    オープン価格

    在庫あり

    企画ものが持ち味で人気のあたくしどものショップ。今回は何と!豚トロ食べ比べセットを作りました〜!  鹿児島黒豚とメキシコ産の豚トロを100グラムずつセットにしました。写真左が黒豚、右がメキシ…

  • 鹿児島黒豚豚トロカット

    鹿児島黒豚豚トロカット [MP-25]

    430円

    (税込価格: 464円)

    オープン価格

    在庫あり

    あたくしの記憶によれば「豚トロ」と最初に名付けたのは恵比寿のラーメン屋さんで、それ以前は首ツルと呼ばれ脂の塊として使えない部位だったものが突如として売れっ子になったという。ネーミングの勝利という典型例…

  • 鹿児島黒豚豚トロチャーシュー用

    鹿児島黒豚豚トロチャーシュー用 [MP-24]

    450円

    (税込価格: 486円)

    オープン価格

    在庫あり

    あたくしの記憶によれば「豚トロ」と最初に名付けたのは恵比寿のラーメン屋さんで、それ以前は首ツルと呼ばれ脂の塊として使えない部位だったものが突如として売れっ子になったという。ネーミングの勝利という典型例…

  •  【お中元特集】  南の最高峰安納黒豚!

    【お中元特集】
    南の最高峰安納黒豚!
    [MP-23]

    480円

    (税込価格: 518円)

    オープン価格

    在庫あり

    2020年始まって早々に、武漢発新型コロナウィルス肺炎で世界中大騒ぎとなりました。でも日本はかなり軽く済んでおりますね、今のところ?  何が原因だかわかりませんが、もしかすると我が国独特の習…

  • 安納黒豚切り落とし

    安納黒豚切り落とし [MP-12]

    500円

    (税込価格: 540円)

    オープン価格

    在庫なし

    幻のスウィーツ?としてここ数年人気の安納芋。 海のミネラルいっぱいな種子島の土壌で栽培された希少なこのお芋を、なんと!南九州産黒豚の餌に四カ月も加えて育てたのがこの安納黒豚なんです。&nbs…

  • 安納黒豚ローススライス

    安納黒豚ローススライス [MP-11]

    900円

    (税込価格: 972円)

    オープン価格

    在庫あり

    幻のスウィーツ?としてここ数年人気の安納芋。 海のミネラルいっぱいな種子島の土壌で栽培された希少なこのお芋を、なんと!南九州産黒豚の餌に四カ月も加えて育てたのがこの安納黒豚なんです。&nbs…

  • 鹿児島黒豚挽肉【250gx2】

    鹿児島黒豚挽肉【250gx2】 [MP-10]

    600円

    (税込価格: 648円)

    オープン価格

    在庫あり

    鹿児島名産黒豚の挽肉です。イベリコ豚がスペイン代表なら日本代表は知名度からいっても先ず黒豚でしょう。さつまいもを食べて育ち、どっしりとした味の濃さは代表の名に恥じません。 赤身の強いモモ肉だけを使った…