期間限定商品

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  • 二度目はありません!シャトーブリアン特売!!〔豪州産〕

    二度目はありません!シャトーブリアン特売!!〔豪州産〕 [UB-33]

    2,000円

    (税込価格: 2,160円)

    在庫なし

    歩留まりという言葉をご存じでしょうか? 原料に対してどれだけの製品ができたかという。 例えば10キロのお肉塊から5キロのステーキが出来たとすると、歩留まりは50パーセント。 塊が1…

  • 特上カルビ帰国子女F

    特上カルビ帰国子女F [UB-31]

    500円

    (税込価格: 540円)

    在庫なし

    和牛は知的?財産の一種でもあり、本来門外不出なんです。 なのにいつのころからかオーストラリアで和牛と交配したお肉が生産されております  こちらの商品はその第一世代でF1と呼ばれ、日…

  • 訳あり特価!仔牛のヒレ(豪州産)&パンチェッタのセット

    訳あり特価!仔牛のヒレ(豪州産)&パンチェッタのセット [UB-32]

    950円

    (税込価格: 1,026円)

    在庫なし

    マッタリという言葉は食レポ出身といってもいいほどに、その手の番組を通じて広まった気がいたします。 あたくしがここで使うネッチリというのは、まさに牛ヒレのためにあるような表現です。 …

  • US中落カルビ

    US中落カルビ [UB-30]

    400円

    (税込価格: 432円)

    在庫あり

    中落というのは魚介用語?から始まってお肉界?でもまねっこするようになった言葉です。 肋骨の間の肋間筋を言いまして、ちょっと歯ごたえがあって味の濃い独特の風味です。 特製タレで味付け…

  • 和牛シマ腸

    和牛シマ腸 [BT-26]

    520円

    (税込価格: 561円)

    在庫数 17点

    本来同じカテゴリーながら、今では焼肉とホルモン焼きは双璧の人気という感じですね。 ホルモンの中でも人気トップといえばこのシマ腸ではないでしょうか? 大腸の中でも特に厚みがあり、シマ…

  • 南三陸わかめ羊ホルモン・レバー

    南三陸わかめ羊ホルモン・レバー [ST-26]

    600円

    (税込価格: 648円)

    オープン価格

    在庫わずか

     宮城県南三陸町歌津。小さな小さな寄木湾を見下ろす小高い丘の上に小さな小さな牧場があります。さとうみファームという名のこの牧場は、2011年東日本大震災からの復興を目指すボランティア団体一般…

  • 南三陸わかめ羊ホルモン・ハツ

    南三陸わかめ羊ホルモン・ハツ [ST-27]

    400円

    (税込価格: 432円)

    オープン価格

    在庫わずか

     宮城県南三陸町歌津。小さな小さな寄木湾を見下ろす小高い丘の上に小さな小さな牧場があります。さとうみファームという名のこの牧場は、2011年東日本大震災からの復興を目指すボランティア団体一般…

  • 南三陸わかめホルモン・タン

    南三陸わかめホルモン・タン [ST-28]

    500円

    (税込価格: 540円)

    オープン価格

    在庫なし

     宮城県南三陸町歌津。小さな小さな寄木湾を見下ろす小高い丘の上に小さな小さな牧場があります。さとうみファームという名のこの牧場は、2011年東日本大震災からの復興を目指すボランティア団体一般…

  • 和食くりはら特製牛モツ煮込み・きめつのやいば?

    和食くりはら特製牛モツ煮込み・きめつのやいば? [K-21]

    900円

    (税込価格: 972円)

    在庫なし

    大ヒットした漫画「美味しんぼ」の登場人物に岡星という和食の料理名人がいます。主人公山岡士郎がその腕にほれ込み、何かと頼りにしているという。 地元蕨の和食店くりはらさんはあたくしにとっての岡星…

  • 料理キット・豚がネギしょってやってくる

    料理キット・豚がネギしょってやってくる [BT-25]

    1,200円

    (税込価格: 1,296円)

    在庫数 4点

    そういえばホルモン焼きとモツ焼きってどう違うんでしょうか? なんとなくホルモンは牛でモツは豚って感じ? 牛に比べると安物感のある豚モツですが、味の方はよりきめ細やかなんです。 特に…

  • 国産牛のリブステーキ

    国産牛のリブステーキ [WB-42]

    1,800円

    (税込価格: 1,944円)

    在庫あり

      これだけネット検索で何でもすぐ分かるようになりますと、和牛と国産牛の違いなんてこともみなさんご存じでしょうか? 和牛は日本在来の牛を外来種と交配するなどして品種改良し…

  • 国産牛のリブステーキ【5枚セット】

    国産牛のリブステーキ【5枚セット】 [WB-42-5]

    8,200円

    (税込価格: 8,856円)

    在庫あり

      これだけネット検索で何でもすぐ分かるようになりますと、和牛と国産牛の違いなんてこともみなさんご存じでしょうか? 和牛は日本在来の牛を外来種と交配するなどして品種改良し…

  • 【訳あり商品】阿波尾鶏ローストレッグ

    【訳あり商品】阿波尾鶏ローストレッグ [KT‐17]

    990円

    (税込価格: 1,069円)

    在庫あり

    国家緊急事態宣言の下世の中がストップしており、特に食べ物は期限があるため生産者中心に売り上げ激減で大変に困っております。もちろんあたくしどもも  ネット上では打開策として直接消費者…

  • A4ランク和牛「ササミ」サイコロステーキ

    A4ランク和牛「ササミ」サイコロステーキ [WB-52-2]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    在庫なし

    お肉ブームということで部位ごとの名前を表示しているお店も増え、一般の方でもなかなか詳しくなりお肉屋もボ〜っとしてられなくなりまして。 ササミというと鶏を思い出しますがバラの一部にも同じ名前の…

  • A4ランク和牛「カイノミ」サイコロステーキ

    A4ランク和牛「カイノミ」サイコロステーキ [WB-51ー2]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    在庫なし

    お肉ブームということで部位ごとの名前を表示しているお店も増え、一般の方でもなかなか詳しくなりお肉屋もボ〜っとしてられなくなりまして。 カイノミというのはバラの一部でハラミとの境目といいますか…

  • 豚白モツストレート・まんモツ西

    豚白モツストレート・まんモツ西 [BT-24]

    300円

    (税込価格: 324円)

    在庫あり

    なんでもかんでもシリーズにするのはいかがなものかと思いつつ、そのまんまハラミに続いてそのまんまシリーズに豚白モツの登場です! 味付けなど変化球ばかりといった感じの品物づくりで、気づけばストレ…

  • 家二郎コンプリートセット

    家二郎コンプリートセット [KP-20]

    1,500円

    (税込価格: 1,620円)

    オープン価格

    在庫あり

    ラーメン好きが高じて家二郎スープキット、チャーシュー用を続けて発売してはや一年。 数えられるほどなんて言いますが「ほど」でなくはっきり数えられます。二つしか売れませんでした  それ…

  • メガ盛り!豚肩ロースしゃぶしゃぶ用

    メガ盛り!豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 [NI-04]

    990円

    (税込価格: 1,069円)

    オープン価格

    在庫数 27点

    豚肉大国デンマークは日本の主要な輸入先でもあり、ラーメン屋さんのチャーシューにもデンマーク産豚肉が多く使われております。 今回特別お安く仕入れる事が出来たので、メガ盛りシリーズにメンバー入り…

  • 濃厚パンチェッタ[しゃぶしゃぶ用]

    濃厚パンチェッタ[しゃぶしゃぶ用] [R-01]

    780円

    (税込価格: 842円)

    オープン価格

    在庫数 9点

    こりゃなんだ?とお思いですか? パンチェッタのしゃぶしゃぶ用スライスです。 味が濃厚なので濃厚パンチェッタしゃぶしゃぶ、略して濃パンしゃぶしゃぶです! あたくしどものショ…

  • アイオアプレミアムビーフ・ランプスライス

    アイオアプレミアムビーフ・ランプスライス [UB-27]

    880円

    (税込価格: 950円)

    在庫あり

    アイオアプレミアムビーフにランプ肉がラインナップされました〜! お肉好きの間では人気の部位です。詳しい方はご存じでしょうが牛のお尻ですね。 筋肉の中でもよく使う場所は硬く、そうでな…