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限定特売：国産牛トマホークステーキ [ＫＢ－７６ー２]
2,640円～3,740円(税別)
(税込: 2,851円～4,039円)
在庫なし
緊急お得販売！ トマホークステーキショートタイプ。 間違って骨の短いバージョンを作ってしまいました〜😭 在庫処理のため特売です😭 グラム4…
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お盆特別企画・牛タン丸ごと一本セール！ [BT-35]
3,173円～4,230円(税別)
(税込: 3,426円～4,568円)
オープン価格
商売の方では昔からニッパチと申しまして、二月と八月は商いが薄うございます。八月はお盆休み前までは仕込みの為そこそこ売れるんですが、過ぎちゃ…
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じいかわ [ＭＴ－１０]
180円(税別)
(税込: 194円)
オープン価格
在庫あり
ちいかわ＝なんか小さくてかわいいやつ じいかわ＝軟化じじいだけどかわいいやつ 流行りものに乗ると陳腐化も早いと毎度申し上げておりま…
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赤身が美味しい・経産和牛ウチモモスライス [ＷＢ－６４]
1,600円(税別)
(税込: 1,728円)
在庫あり
経産牛というのは仔牛を一定程度産み落とした後のばあちゃん牛に再肥育をかけてからお肉になってもらったものであります。若い牛のようにギラギラ？…
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ザ・ラード 最終章 富士宮焼きそばの肉カス [ＫＰ－４９]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫あり
同じものを焼き直して繰り返し売る。特に一発屋と呼ばれる歌手の方に多く見られる現象であります。あたくしどもの「ザ・ラード」もこれなんですが、…
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社長のレシピ付き！月一販売・国産豚ロース・カブリの角切り [ＫＰ－４８]
400円(税別)
(税込: 432円)
オープン価格
在庫数 12点
真ん中に負けず劣らず端っこが美味いなんてお肉があるもんでございます。リブロースのカブリがまさにそれでして、背中に一本通ってるロースの内、肩…
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やると思ってました？もっつりん [ＢＴ－４１]
350円(税別)
(税込: 378円)
オープン価格
在庫なし
お馴染みさんで、かつあたくしの性格をご存じの方なら予想されていた方もおありかと。流行りものに乗りたがる社長の事だからあれかな、なんて先日ミスドの前に大…
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物価高対策シリーズ・ニューたけちゃんセット [ＵＢ－６３]
2,250円(税別)
(税込: 2,430円)
在庫あり
バーベキューやるからお任せで作ってってなことがよくあります。自分であれこれ選ぶのも楽しいけど、面倒な時はそれもありですよね。王道セットはそ…
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使い方いろいろ・鴨トリ権兵衛さん【タイ産】 [KD-12]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫あり
時事ネタで商品作りをいたしますと、どうかするとあっという間に陳腐化しかねません。これまで大相撲で優勝した力士のお祝いセールをすると、なぜか…
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物価高対策シリーズ・脂が美味しい中落ちサイコロステーキ【アメリカ産】 [ＵＢ－６２]
640円(税別)
(税込: 691円)
在庫あり
あたくしこの業界に40年おりますがこんなにもお肉の値段が高く、というか値上げの幅が大きかったことはございません 普通50円とかせいぜい10…
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物価高対策シリーズ・脂が美味しい味つけ中落ちカルビ【アメリカ産】 [ＵＢ－６１]
670円(税別)
(税込: 723円)
在庫あり
あたくしこの業界に40年おりますがこんなにもお肉の値段が高く、というか値上げの幅が大きかったことはございません 普通50円とかせいぜい10…
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カルビは脂だ！ニューたけちゃんカルビ【アメリカ産】 [ＵＢ－６０]
640円(税別)
(税込: 691円)
在庫あり
毎度ご説明しておりますようにカルビとは本来バラ肉の事で、ロースはサーロインの芯であります。んがお店ではモモ肉でロースの代用にしたり、カルビ…
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お肉で応援！能登豚肩ローススライス [ＫＰ－４５]
700円(税別)
(税込: 756円)
オープン価格
在庫あり
全国各地の生産者さんの努力により銘柄豚と呼ばれるお肉はどれも本当に美味しいんであります。餌、水、環境といったものにこだわって特色を出しており、弊社のラ…
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実は濃厚・仔牛のハラミ【カナダ産】 [ＵＢ－５９]
730円(税別)
(税込: 788円)
希望小売価格: 880円
在庫あり
隠れ？ハラミファンという方が結構いらっしゃいます。ハラミとは横隔膜のことですが焼肉商材として認知されるようになったのは、実はそれほど昔の事…
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煮込み料理用・ラム骨付きすね肉 [ＳＴ－４０]
600円(税別)
(税込: 648円)
オープン価格
在庫あり
人気が続いているラム肉ですが、ジンギスカンを始め焼いて食べるのが一般的であります。しか〜し煮込みにしても美味しいんです！ ひと昔…
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お久しぶり！国産鴨肉 [KD-11]
2,200円(税別)
(税込: 2,376円)
オープン価格
在庫数 17点
これだけ商品数が増えますといつアップしたんだか忘れてしまうものがあるくらいでして 国産の鴨肉はずいぶん前に近江鴨を扱ってからしばらくやって…
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秋田県産比内地鶏ガラ [ＫＴ‐１３]
250円(税別)
(税込: 270円)
オープン価格
在庫なし
お鍋もいろいろありまして、お肉屋がおすすめするのはやはりお肉主体のお鍋。 すき焼きとかしゃぶしゃぶの他、あたくしどもでは鴨モモ肉の切り落とし…
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厚めのパンチェッタスライス【スペイン産】 [Ｋ－２２]
540円(税別)
(税込: 583円)
在庫あり
パンチェッタとはイタリア料理の定番食材でいわゆる生ベーコンのことです。こちらの商品はスペイン産。 イタリアじゃないんかい！ 良質な豚バラ肉…
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和牛黒タン一本売り！ [BT-34]
10,300円(税別)
(税込: 11,124円)
オープン価格
在庫数 4点
お肉屋と言えど入手困難なものと言えば和牛のホルモン系なんであります。どうしてかというとそりゃ数が少ないからなんでして、例えばロースは一本1…
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リクエストのお応え・わんごはん モミジ [ＰＴ－２２]
250円(税別)
(税込: 270円)
オープン価格
在庫あり
手前味噌ではありますが、お客様の声をすぐ商品作りに生かせるのも小規模ショップならではの強みであります。今回はわんこ用にモミジをというリクエ…
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イカじゃダメなんです！牛ハツモト【国産】 [ＢＴ－３４]
420円(税別)
(税込: 453円)
在庫わずか
どの部位がどこかというのははっきり書かない方が良い場合もございます。あんましリアルなのもね で、これは何かというと心臓から出ている大動脈なんでありま…
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物価高騰対策！国産牛バラ・煮込み用 [ＫＢ－８３]
500円(税別)
(税込: 540円)
在庫あり
お肉には各部位に合ったお料理方がありまして、煮込み系にはバラやスネが合うというのは脂やスジがトロトロになるからなんであります。ひとくちにバ…
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お得な上ミノ！ [ＢＴ－３３]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
気温が上がってまいりますと焼肉の季節です！（令和七年三月現在）業者さんも力入れていわゆる業界で言うところの焼き材の売り込みがありまして、今回はミノを特…
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リピート確実！テンダーラインサイコロカット【アメリカ産】 [ＵＢ－５８]
860円(税別)
(税込: 928円)
在庫あり
売ってるお肉はきれいに整形された状態ですが、元はいくつかの部品？が集まったようなもので、例えば内ももにはカブリがついてるから外すとか。ヒレには「ひも」…
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レアものホルモン・和牛ハラシビレ [ＢＴ－４０]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫わずか
ホルモンも深堀していくときりがないくらいいろいろありまして、これは和牛の膵臓であります。あんまし聞いたことないでしょ？珍品っすよ珍品 シビ…
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鶏スープガラパック・プロ [K-4PRO]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
寒くなってくるとスープ関係が売れるんであります。 このパックもまとめ買いされる方がおられまして。 そこで！ 一キロの業務用をまんまお得に販売いたします…
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豚スープガラパック・プロ [ＫＰ－１３ＰＲＯ]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
寒くなってくるとスープ関係が売れるんであります。 このパックもまとめ買いされる方がおられまして。 そこで！ 一キロの業務用をまんまお得に販売いたします…
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物価高騰対策・国産牛しゃぶしゃぶ用 [ＫＢ－８２]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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物価高騰対策・国産牛すき焼き用 [ＫＢ－８１]
680円(税別)
(税込: 734円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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小腸再編！博多もつ鍋用和牛生モツ [ＢＴ－２８]
800円(税別)
(税込: 864円)
在庫わずか
以前販売していたもつ鍋用は、色々入っていた方が楽しいかと思い四種類くらいのホルモンをセットにしておりました。ですが例えばセンマイは好き嫌いがはっきり分…
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リクエストにお応え・国産鳥脂 [ＫＴ－３４]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫あり
中華そば系のラーメン食べますとスープの表面に細かい脂が散っているのが見えますね。あれは鳥から出るもので、ガラからのものもありますがお店によっては鳥脂で…
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ザ・ラード 第三章 量産型ノーカット豚脂 [ＫＰ－４３]
400円(税別)
(税込: 432円)
オープン価格
在庫あり
揚げ物する時ラードを使うと実に美味しく出来るんでありまして、これまでザ・ラード、ザ・ラードブラックと開発？してまいりました。いずれも実験料…
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【送料無料】選べるお肉NEWバラエティーセット [VSETー０２ＳＰ]
5,000円(税別)
(税込: 5,400円)
オープン価格
送料無料のバラエティセットがリニューアル！お肉が選べるようになりました！実にどうもあれこれ値上がりして本当に困ったもんであります。あたくしどもでもお肉…
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ラム中さん専用？ラムの背脂・ラム二郎 [ＳＴ－３４]
100円(税別)
(税込: 108円)
オープン価格
在庫あり
日光畜産月一直売会であたくしの担当は炭火焼きお肉の試食コーナーであります。デカい塊のままのお肉を焼くのが好評でそれを切り分けて食べて頂くんですが、豚ロ…
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羊上級者限定？ラムのハラミのすじ [ＳＴ－３３]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫なし
珍品ラムハラミをトリミングした時出たスジを煮てみたらすんごく美味しかったんであります。ただですよこれホントに羊好きな方だけにおススメします。もちろん子…
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国産牛スジ・竜宮の使い [ＢＴ－３２]
250円(税別)
(税込: 270円)
在庫あり
これは何かといいますと単なる牛スジなんであります。では何故このような妙なネーミングなのか？写真見て！ まさにそんな感じじゃないすか？ご好評…
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定番化決定！国産牛ヒレステーキ [ＫＢ－８０]
840円(税別)
(税込: 907円)
在庫あり
お肉の部位の中でも一番柔らかくねっちりした独特の食感が美味しいヒレ肉。脂が全くなく健康志向の方にも人気であります。けど高い！これはお肉として量が取れな…
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物価高騰対策！国産牛サーロインステーキ [ＫＢ－７８]
600円(税別)
(税込: 648円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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出ました！和牛ハラミ [ＷＢ－６３]
1,300円(税別)
(税込: 1,404円)
在庫数 18点
価値観というのは時代に連れて変わるものですが、お肉の世界でもあんなものがこんな値段に？ということがあります。その最たるものはハラミでして、…
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国産牛トマホークステーキ・スーパーロング！ [ＫＢ－７６]
3,640円～6,760円(税別)
(税込: 3,931円～7,300円)
お肉は部位ごとにある程度規格が決まっておりまして、例えばロースの幅は背骨からバラ骨側に指何本分とか。ですからいくらトマホークステーキの骨を長く取りたい…
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熟成シン・ロース たたき用 [ＫＢ－７５]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫なし
経産牛というのはある程度仔牛を生んだ後に再肥育をかけた牛で、まあおばあちゃん？赤身のさっぱりした味わいではありますが、部位によってはちょい…
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ホワイトセンマイ [ＢＴ－２８]
520円(税別)
(税込: 561円)
在庫なし
ホルモンは種類により人により好き好きがはっきり分かれるものです。センマイは特にそうだと思われ、特有の匂いと歯ざわりがたまらないという方どう…
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王道！焼肉セット [WBSET-02]
3,000円(税別)
(税込: 3,240円)
オープン価格
在庫あり
一人の英雄の出現が歴史を大きく動かすことがございます。織田信長しかり西郷隆盛しかり、そして今！王道カルビがそれをなそうとしております！！ と…
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シン・ロース [ＫＢ－７４]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫なし
おっさんが流行りものに乗っかろうとしてようやく乗ったと思った時には既にブームが去っていた。よくあることです。ここで一句 シン・ゴジラ 覚え…
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王道！和牛カルビ [ＷＢ－６９]
1,400円(税別)
(税込: 1,512円)
オープン価格
在庫あり
原材料高の為作ることのできなかった和牛カルビが復活しました〜！本来カルビとはバラ肉の事なんですが原木をトリミングすると半分以下になってしま…
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網脂・プロ [ＫＰ－４１]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
豚の網脂というのはプロの料理人やお肉屋業界では普通に流通して使っているものですが、一般の方にはあまりお馴染みでないのかもしれませんね。 これ…
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ポークチャップトマホーク・ロングバージョン！ [ＫＰ－４０]
390円～683円(税別)
(税込: 421円～737円)
オープン価格
いくら当人がおススメしたところでお客様に響かなければ売れません 映え映え騒いでいるポークトマホーク、手を変え品を変えということでロングバー…
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逆張りやろう・国産豚Ｔボンステーキ [ＫＰ－３８]
500円(税別)
(税込: 540円)
オープン価格
在庫わずか
「逆張り」というのは博打用語かと思います。人の張るのと逆に逆に張る、まあアマノジャクみたいな？ネットショップで博打の話もどうかとは思いますが &nbs…
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オールインワンラーメンスープ・ガラコップ [BG-01]
250円(税別)
(税込: 270円)
在庫なし
小学生の頃から将来はラーメン屋さんと決めてた友達がおりまして、若くして夢をかなえ出したお店に弊社から納めていた時期があります。んが当時学生…
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国産豚すね肉 [ＫＰ－３７]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫あり
コンソメスープを取るのに牛すね肉を使うのは有名ですね。すねというのは四足動物の体を支えているため筋肉が発達し、繊維が多いので焼いて食べるには硬いのです…
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完全カメラ目線！スペアリブ丸ごとセントルイスカット [ＮＩ－１６]
2,500円(税別)
(税込: 2,700円)
オープン価格
在庫わずか
バーベキューなんてものはとにかく何でも網で焼けばいいものと思ってましたらちゃんと流儀？があるようで、現に日本バーベキュー協会という団体があ…
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フードロス撲滅企画・皮ごと牛タン挽肉 [BT-33]
150円(税別)
(税込: 162円)
オープン価格
在庫なし
経営者としては問題発言かもしれませんが、あたくしSDGｓってやつは信用しておりません 考え方は正しくてもそれ使って何かしようとしてる人たち…
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和牛ミノサンド [ＢＴ－３９]
850円(税別)
(税込: 918円)
オープン価格
在庫あり
ホルモン好きでもミノサンドをご存じの方はそう多くないかもしれません。牛の第一胃であるミノは四つの胃の中でも一番大きく、ちょっと複雑な形をし…
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和牛ミノ！エックス・ジャパン [ＢＴ－４０]
850円(税別)
(税込: 918円)
オープン価格
在庫数 5点
他のお店にない品ぞろえを目指す弊社ですが、この商品は本当にうちだけです。マジっす！うそだと思ったら検索してみてくださいね。牛の第一胃であるミノは四つの…
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孤独のグルメ第五弾・岐阜県下呂市けいちゃん [ＫＴ－３２]
450円(税別)
(税込: 486円)
オープン価格
在庫あり
流行りものに乗っかって商品作りをいたしますと、うっかりしてる間に「いつの話よ？」ってなことになりかねません。あたくしのように毎週毎週新商品…
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孤独のグルメ第五弾・岐阜県下呂市とんちゃん [ＢＴ－４０]
400円(税別)
(税込: 432円)
オープン価格
在庫あり
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鴨鍋用もも肉切り落とし 【タイ産】 [ST-9-2]
450円(税別)
(税込: 486円)
オープン価格
在庫あり
お鍋もいろいろありますが鴨鍋ってあまりご家庭ではやらないんじゃないでしょうか？でも鴨肉には独特の滋味があって特に脂ののる冬場にはとても美味しくて、身体…
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国産牛肩ロース・トップガンステーキ [ＫＢ－７１]
1,500円(税別)
(税込: 1,620円)
在庫あり
食レポなど見ておりますとお肉食べた時の第一声が「うん、柔らか〜い！」であることが多いようです。美味しさ＝柔らかさ、と思ってる方が多い表れかと。しか〜し…
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地鶏シリーズ第二弾！名古屋コーチンもも肉 [ＪＴー２]
1,020円(税別)
(税込: 1,101円)
オープン価格
在庫なし
全国から美味しい地鶏を集めてご紹介する企画です。地鶏の定義は、明治時代(1868〜1912年)までに日本で定着した38種類の在来種の血統が50%以上入…
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岩手清流鶏・中抜き [ＫＴ‐３０]
1,200円(税別)
(税込: 1,296円)
在庫あり
ジョン・ランディス監督の「ブルースブラザーズ」はソウルミュージック好きにはたまらない音楽満載の傑作コメディ映画で、有名ミュージシャンがちょ…