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和牛黒タン一本売り！ [BT-34]
8,400円(税別)
(税込: 9,072円)
オープン価格
在庫数 20点
お肉屋と言えど入手困難なものと言えば和牛のホルモン系なんであります。どうしてかというとそりゃ数が少ないからなんでして、例えばロースは一本1…
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リクエストのお応え・わんごはん モミジ [ＰＴ－２２]
250円(税別)
(税込: 270円)
オープン価格
在庫あり
手前味噌ではありますが、お客様の声をすぐ商品作りに生かせるのも小規模ショップならではの強みであります。今回はわんこ用にモミジをというリクエ…
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特売！ラムチャックロール [ＳＴ－３９]
820円(税別)
(税込: 885円)
オープン価格
在庫数 18点
人気のラムチャックロールの特売であります！！通常千円のところなんと！820円でのご提供です お誕生日が近づいて業者さんがお安く置いて行ってくれました〜…
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復活！和牛カイノミ焼肉用 [ＷＢ－５１ー３]
1,530円(税別)
(税込: 1,652円)
在庫なし
最近では部位ごとの名前を表示しているお店も増え、一般の方でもなかなか詳しくなりお肉屋もボ〜っとしてられなくなりまして カイノミというのはバ…
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特売和牛テール [ＷＢ－７２＿２]
725円(税別)
(税込: 783円)
オープン価格
在庫なし
和牛の美味しさは脂の甘さときめ細かな肉質にあります。ではテールはどうなんでしょうか？主にスープでいただきまして半分は骨みたいなもんですが、…
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イカじゃダメなんです！牛ハツモト【国産】 [ＢＴ－３４]
370円(税別)
(税込: 399円)
在庫わずか
どの部位がどこかというのははっきり書かない方が良い場合もございます。あんましリアルなのもね で、これは何かというと心臓から出ている大動脈なんでありま…
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手間暇かけた・豚タン串【アメリカ産】 [ＢＴ－４１]
190円(税別)
(税込: 205円)
オープン価格
在庫あり
ようやく春めいてまいりました！（2025年4月18日現在）バーベキューシーズンに先駆けまして、ぴったりな商品をご用意いたしました！人気の豚…
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手間暇かけた・テンダーライン串【アメリカ産】 [ＵＢ－５９]
330円(税別)
(税込: 356円)
在庫あり
ようやく春めいてまいりました！（2025年4月18日現在）バーベキューシーズンに先駆けまして、ぴったりな商品をご用意いたしました！人気の牛…
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お試し妻有！切り落とし [ＴＰ－０３]
675円(税別)
(税込: 729円)
オープン価格
在庫あり
今は亡き父は日光畜産創業者であります。豪雪の新潟十日町から単身上京し、働きながら苦学して早稲田大学を卒業。サラリーマンから身を起こし、小なりとはいえ5…
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物価高騰対策！国産牛バラ・煮込み用 [ＫＢ－８３]
500円(税別)
(税込: 540円)
在庫あり
お肉には各部位に合ったお料理方がありまして、煮込み系にはバラやスネが合うというのは脂やスジがトロトロになるからなんであります。ひとくちにバ…
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お得な上ミノ！ [ＢＴ－３３]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
気温が上がってまいりますと焼肉の季節です！（令和七年三月現在）業者さんも力入れていわゆる業界で言うところの焼き材の売り込みがありまして、今回はミノを特…
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ヘルシーにもほどがある！わんごはん・馬ヒレ【メキシコ産】 [ＰＴ－２１]
760円(税別)
(税込: 820円)
オープン価格
在庫あり
飼い主さんたちから大好評いただいておりますわんこの馬ごはん。新鮮な馬肉のモモをミンチにし急速冷凍掛けたもので、わんこの健康に欠かせないビタ…
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ルーツの味！妻有ポークバラ しゃぶしゃぶ用 [ＴＰ－０２]
1,600円(税別)
(税込: 1,728円)
オープン価格
在庫あり
今は亡き父は日光畜産創業者であります。豪雪の新潟十日町から単身上京し、働きながら苦学して早稲田大学を卒業。サラリーマンから身を起こし、小なりとはいえ5…
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リピート確実！テンダーラインサイコロカット【アメリカ産】 [ＵＢ－５８]
700円(税別)
(税込: 756円)
在庫あり
売ってるお肉はきれいに整形された状態ですが、元はいくつかの部品？が集まったようなもので、例えば内ももにはカブリがついてるから外すとか。ヒレには「ひも」…
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【当たり付き】2025年新春福袋 [SP25-01]
4,630円(税別)
(税込: 5,000円)
オープン価格
在庫なし
2025年版福袋を限定30個でご用意いたしました。税込み5,000円ぽっきりで送料無料！中身は金額以上のお肉を保証しますお肉の種類は開けてみてのお楽し…
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フランス産チーズ羊・特価販売！ [ＳＴＢ－０１]
900円(税別)
(税込: 972円)
オープン価格
在庫わずか
フランス南部オクシタニー地域圏タルヌ県（何のこっちゃ？）にある小さな町ラコーヌはロックフォールチーズなどの原料になる質の良い乳が取れることで知られてお…
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ルーツの味！妻有ポークロース しゃぶしゃぶ用 [ＴＰ－０１]
1,560円(税別)
(税込: 1,684円)
オープン価格
在庫あり
今は亡き父は日光畜産創業者であります。豪雪の新潟十日町から単身上京し、働きながら苦学して早稲田大学を卒業。サラリーマンから身を起こし、小なりとはいえ5…
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ついに登場！合法生食・和牛ユッケ [ＷＢ－７４]
620円～820円(税別)
(税込: 669円～885円)
オープン価格
合法・・と言っても別にユッケ出すのが禁止されているわけではありません ただし加熱したお肉の中心部だけを使うとか、まな板はこうナイフはこうと…
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ラムスペアリブ [ＳＴ－３７]
400円(税別)
(税込: 432円)
オープン価格
在庫なし
今回ご用意したのはラムのスペアリブであります。こりゃ骨付きのバラ肉で、脂が美味しいラムならではの美味しさ（韻を踏んでる？踏んどらん）しかもですよ業者さ…
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クリスマススペシャル特価！ラムスペアリブ・ブロック [ＳＴ－３８]
600円(税別)
(税込: 648円)
オープン価格
在庫なし
クリスマス料理というとチキンのイメージですよね。それも骨付きの。総じて骨付きのお肉というのはゴージャス感があり、そういや子どもの頃骨付きモ…
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ラム切り落とし [ＳＴ－３６]
400円(税別)
(税込: 432円)
オープン価格
在庫なし
弊社直売会オリジナル商品にラムコロというのがありまして、これはフレンチラックを加工する時に出るカブリという部位です。一番高いフレンチラック…
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レアものホルモン・和牛ハラシビレ [ＢＴ－４０]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫わずか
ホルモンも深堀していくときりがないくらいいろいろありまして、これは和牛の膵臓であります。あんまし聞いたことないでしょ？珍品っすよ珍品 シビ…
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鶏スープガラパック・プロ [K-4PRO]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
寒くなってくるとスープ関係が売れるんであります。 このパックもまとめ買いされる方がおられまして。 そこで！ 一キロの業務用をまんまお得に販売いたします…
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豚スープガラパック・プロ [ＫＰ－１３ＰＲＯ]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
寒くなってくるとスープ関係が売れるんであります。 このパックもまとめ買いされる方がおられまして。 そこで！ 一キロの業務用をまんまお得に販売いたします…
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物価高騰対策・国産牛しゃぶしゃぶ用 [ＫＢ－８２]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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物価高騰対策・国産牛すき焼き用 [ＫＢ－８１]
680円(税別)
(税込: 734円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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小腸再編！博多もつ鍋用和牛生モツ [ＢＴ－２８]
500円(税別)
(税込: 540円)
在庫あり
以前販売していたもつ鍋用は、色々入っていた方が楽しいかと思い四種類くらいのホルモンをセットにしておりました。ですが例えばセンマイは好き嫌いがはっきり分…
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リクエストにお応え・国産鳥脂 [ＫＴ－３４]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫あり
中華そば系のラーメン食べますとスープの表面に細かい脂が散っているのが見えますね。あれは鳥から出るもので、ガラからのものもありますがお店によっては鳥脂で…
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お買い得！和牛ザブトン焼肉用 [ＷＢ－７３]
1,200円(税別)
(税込: 1,296円)
オープン価格
在庫なし
焼肉屋さんなどで部位別表示が増え一般の方も色々お肉の名前をご存じかと。ザブトンというのをお聞きになった方も多いと思います。これは肩ロースの…
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ザ・ラード 第三章 量産型ノーカット豚脂 [ＫＰ－４３]
500円(税別)
(税込: 540円)
オープン価格
在庫あり
揚げ物する時ラードを使うと実に美味しく出来るんでありまして、これまでザ・ラード、ザ・ラードブラックと開発？してまいりました。いずれも実験料…
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ついで？に出来ました・ローストポーク用豚ロースネット巻 [ＫＰ－４４]
530円(税別)
(税込: 572円)
オープン価格
在庫なし
ポークチャップトマホークはあたくしのオリジナル商品でありまして、骨付いたままのロース・バラくっついたの仕入れて作るんであります。その時あば…
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【送料無料】選べるお肉NEWバラエティーセット [VSETー０２ＳＰ]
5,000円(税別)
(税込: 5,400円)
オープン価格
送料無料のバラエティセットがリニューアル！お肉が選べるようになりました！実にどうもあれこれ値上がりして本当に困ったもんであります。あたくしどもでもお肉…
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新発明！安くて美味しいラム三郎 [ＳＴ－３５]
850円(税別)
(税込: 918円)
オープン価格
在庫あり
ラム中（ラム肉中毒）のあたくしが様々食べ比べてきた中で拙い知見に基づきお話いたしますと、一番おいしいのはやはりフレンチラックでありましょう…
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ミルクフェッド仔牛のハチノス【イタリア産】 [ＵＢ－５６]
460円(税別)
(税込: 496円)
在庫あり
乳だけで育った段階の仔牛はミルクフェッドと呼ばれ、ホルモンにしても成牛のようなクセが無く柔らかで甘みがあるのが特徴です。 このハチノス、身は…
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ミルクフェッド仔牛ブレインズ【イタリア産】 [ＵＢ－５５]
500円(税別)
(税込: 540円)
在庫わずか
乳だけで育った段階の仔牛はミルクフェッドと呼ばれ、ホルモンにしても成牛のようなクセが無く柔らかで甘みがあるのが特徴です。 これはですね〜、好…
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ラム中さん専用？ラムの背脂・ラム二郎 [ＳＴ－３４]
100円(税別)
(税込: 108円)
オープン価格
在庫あり
日光畜産月一直売会であたくしの担当は炭火焼きお肉の試食コーナーであります。デカい塊のままのお肉を焼くのが好評でそれを切り分けて食べて頂くんですが、豚ロ…
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羊上級者限定？ラムのハラミのすじ [ＳＴ－３３]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫なし
珍品ラムハラミをトリミングした時出たスジを煮てみたらすんごく美味しかったんであります。ただですよこれホントに羊好きな方だけにおススメします。もちろん子…
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秋田比内地鶏・むね肉 [ＪＴー４]
1,000円(税別)
(税込: 1,080円)
オープン価格
在庫なし
全国から美味しい地鶏を集めてご紹介する企画です。地鶏の定義は、明治時代(1868〜1912年)までに日本で定着した38種類の在来種の血統が50%以上入…
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先まで柔らか！仔牛のタンステーキカット 【イタリア産】 [BT-35]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
今や焼肉メニューに欠かせない牛タンですが、大きく分けて上タンと呼ばれる根元の方が約四分の三くらい。残り四分の一はタン先でやや硬いんであります。更に言う…
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珍品・ラムハラミ [ＳＴ－３２]
750円(税別)
(税込: 810円)
オープン価格
在庫あり
ラムというのは子羊ですから各パーツ小さいんであります。ハラミにはアウトサイドスカートとハンギングテンダーとがありまして、こちらは厚みのある…
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離乳後30週間穀物肥育・仔牛ステーキ [ＵＢ－５４]
700円(税別)
(税込: 756円)
在庫数 20点
ひとくちに仔牛肉と言っても月齢により大分お味が違いまして。ミルクフェドと呼ばれるお乳だけで育てられたものは白に近い色で味も至ってタンパク。…
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国産牛スジ・竜宮の使い [ＢＴ－３２]
250円(税別)
(税込: 270円)
在庫あり
これは何かといいますと単なる牛スジなんであります。では何故このような妙なネーミングなのか？写真見て！ まさにそんな感じじゃないすか？ご好評…
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使い方いろいろ・豚皮超粗挽き【沖縄産】 [ＫＰ－４２]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫なし
弊社ラインナップにある豚皮はゼラチン質抽出用でありまして、これをぎょうざなど点心に使うと一味違う隠し球になるというものです。ただこれ煮出す…
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定番化決定！国産牛ヒレステーキ [ＫＢ－８０]
840円(税別)
(税込: 907円)
在庫あり
お肉の部位の中でも一番柔らかくねっちりした独特の食感が美味しいヒレ肉。脂が全くなく健康志向の方にも人気であります。けど高い！これはお肉として量が取れな…
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物価高騰対策！国産牛サーロインステーキ [ＫＢ－７８]
700円(税別)
(税込: 756円)
在庫あり
相変わらずいろんな物が高いです。先進国中唯一（全世界でも三か国程）30年以上GDPが伸びでいないにもかかわらず緊縮財政を続ける無為無策の日…
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出ました！和牛ハラミ [ＷＢ－６３]
1,280円(税別)
(税込: 1,382円)
在庫あり
価値観というのは時代に連れて変わるものですが、お肉の世界でもあんなものがこんな値段に？ということがあります。その最たるものはハラミでして、…
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国産牛トマホークステーキ・スーパーロング！ [ＫＢ－７６]
3,010円～4,945円(税別)
(税込: 3,250円～5,340円)
お肉は部位ごとにある程度規格が決まっておりまして、例えばロースの幅は背骨からバラ骨側に指何本分とか。ですからいくらトマホークステーキの骨を長く取りたい…
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熟成シン・ロース たたき用 [ＫＢ－７５]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
経産牛というのはある程度仔牛を生んだ後に再肥育をかけた牛で、まあおばあちゃん？赤身のさっぱりした味わいではありますが、部位によってはちょい…
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ホワイトセンマイ [ＢＴ－２８]
470円(税別)
(税込: 507円)
在庫わずか
ホルモンは種類により人により好き好きがはっきり分かれるものです。センマイは特にそうだと思われ、特有の匂いと歯ざわりがたまらないという方どう…
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王道！焼肉セット [WBSET-02]
3,000円(税別)
(税込: 3,240円)
オープン価格
在庫あり
一人の英雄の出現が歴史を大きく動かすことがございます。織田信長しかり西郷隆盛しかり、そして今！王道カルビがそれをなそうとしております！！ と…
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シン・ロース [ＫＢ－７４]
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
おっさんが流行りものに乗っかろうとしてようやく乗ったと思った時には既にブームが去っていた。よくあることです。ここで一句 シン・ゴジラ 覚え…
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王道！和牛カルビ [ＷＢ－６９]
1,400円(税別)
(税込: 1,512円)
オープン価格
在庫あり
原材料高の為作ることのできなかった和牛カルビが復活しました〜！本来カルビとはバラ肉の事なんですが原木をトリミングすると半分以下になってしま…
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網脂・プロ [ＫＰ－４１]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫あり
豚の網脂というのはプロの料理人やお肉屋業界では普通に流通して使っているものですが、一般の方にはあまりお馴染みでないのかもしれませんね。 これ…
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ポークチャップトマホーク・ロングバージョン！ [ＫＰ－４０]
585円～683円(税別)
(税込: 631円～737円)
オープン価格
在庫なし
いくら当人がおススメしたところでお客様に響かなければ売れません 映え映え騒いでいるポークトマホーク、手を変え品を変えということでロングバー…
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逆張りやろう・国産豚Ｔボンステーキ [ＫＰ－３８]
380円(税別)
(税込: 410円)
オープン価格
在庫なし
「逆張り」というのは博打用語かと思います。人の張るのと逆に逆に張る、まあアマノジャクみたいな？ネットショップで博打の話もどうかとは思いますが &nbs…
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オールインワンラーメンスープ・ガラコップ [BG-01]
250円(税別)
(税込: 270円)
在庫なし
小学生の頃から将来はラーメン屋さんと決めてた友達がおりまして、若くして夢をかなえ出したお店に弊社から納めていた時期があります。んが当時学生…
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国産豚すね肉 [ＫＰ－３７]
300円(税別)
(税込: 324円)
オープン価格
在庫あり
コンソメスープを取るのに牛すね肉を使うのは有名ですね。すねというのは四足動物の体を支えているため筋肉が発達し、繊維が多いので焼いて食べるには硬いのです…
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完全カメラ目線！スペアリブ丸ごとセントルイスカット [ＮＩ－１６]
2,500円(税別)
(税込: 2,700円)
オープン価格
在庫わずか
バーベキューなんてものはとにかく何でも網で焼けばいいものと思ってましたらちゃんと流儀？があるようで、現に日本バーベキュー協会という団体があ…
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フードロス撲滅企画・皮ごと牛タン挽肉 [BT-33]
200円(税別)
(税込: 216円)
オープン価格
在庫あり
経営者としては問題発言かもしれませんが、あたくしSDGｓってやつは信用しておりません 考え方は正しくてもそれ使って何かしようとしてる人たち…
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和牛ミノサンド [ＢＴ－３９]
800円(税別)
(税込: 864円)
オープン価格
在庫わずか
ホルモン好きでもミノサンドをご存じの方はそう多くないかもしれません。牛の第一胃であるミノは四つの胃の中でも一番大きく、ちょっと複雑な形をし…