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  • 国産鶏ハツ

    国産鶏ハツ [KT‐6]

    200円

    (税込価格: 216円)

    オープン価格

    在庫なし

    畜種によってお肉の味が違うように、ホルモンも違います。 このハツに関しては牛はやや大味、豚はちょっと苦みがあり鳥はその中間といったところで三…

  • 岩手ホロホロ鳥の白レバー

    岩手ホロホロ鳥の白レバー [KT‐5]

    250円

    (税込価格: 270円)

    オープン価格

    在庫なし

    世間ではやたら希少部位希少部位と言いますが(あたくしもそう? )国内だけでも一日千頭単位の牛がお肉にされるんですから、それなりに量が取れるわけです。&…

  • 仔牛のタンしゃぶしゃぶ用

    仔牛のタンしゃぶしゃぶ用 [BT-22]

    650円1,200円

    (税込価格: 702円1,296円)

    みなさんをお肉の未体験ゾーンにご案内しましょう。 それがこの仔牛タンしゃぶしゃぶ用です! これまでこだわってきた厚切りですと使えるのがいわゆ…

  • 仏ブルゴーニュ産鴨・バルバリージョーヌ

    仏ブルゴーニュ産鴨・バルバリージョーヌ [ST-16]

    680円

    (税込価格: 734円)

    オープン価格

    在庫あり

    高級ワインの産地で名高いフランスブルゴーニュ産の鴨胸肉です。バルバリー種という南アフリカ原産の合鴨。 ジョーヌ=黄色(フランス語) その名の…

  • 国産牛味付ハラミ【200g】

    国産牛味付ハラミ【200g】 [BT-19]

    1,400円

    (税込価格: 1,512円)

    オープン価格

    在庫なし

    毎度もったいぶるようで申し訳ありませんが、またまたすんごいお肉が入荷いたしました!国産牛のハラミです! 食肉業界内で入手困難筆頭といえば和牛…

  • J・Kステーキ

    J・Kステーキ [K-17]

    180円

    (税込価格: 194円)

    オープン価格

    在庫あり

    お肉を加工して安くおいしいものを作る流れには、大きく分けて引くと足すという二つがあります。 引くのは挽くことで、固いお肉でも挽肉にすると柔ら…

  • ホントは業務用?焼き豚切り落とし

    ホントは業務用?焼き豚切り落とし [K-16]

    950円

    (税込価格: 1,026円)

    オープン価格

    在庫なし

    ふと気づけばチャーシュー関係の品ぞろえがやたら多くなっておりましたが、こちらもその一つ焼き豚をスライスする時に出た味付きの切り落としです。 …

  • 仔牛のリードヴォー

    仔牛のリードヴォー [BT-21]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    在庫あり

    フランス料理の高級食材として、お高いお店ではメニューにあるリードヴォーです。 これは仔牛の胸腺のことで、ホルモンの一種と考えていただければよ…

  • カロリー無視!逆走チャーシュー用豚バラ巻

    カロリー無視!逆走チャーシュー用豚バラ巻 [KP-12]

    850円

    (税込価格: 918円)

    在庫あり

    2018年8月現在の暑さは常軌を逸しておりまして、気象庁曰く「命の危険」がある暑さなんだそうで。なのに公園に囲まれたニッコーの前をランニングする人、裏…

  • 豚スープガラパック

    豚スープガラパック [KP-13]

    100円

    (税込価格: 108円)

    オープン価格

    在庫あり

    煮干し、あご、カツオなど和食には様々な出汁パックがありますが、鳥や豚は粉末ばかり。たまには本格的なスープを取りたい。人気のガラパックシリーズ、待望の豚…

  • 誰でも簡単!吊るし焼き豚

    誰でも簡単!吊るし焼き豚 [KP-11]

    800円

    (税込価格: 864円)

    在庫数 7点

    チャーシューとは本来焼き豚のことですが、ラーメン屋さんでも普通は煮豚を使っているようです。大量に作るには大鍋で煮るのが効率いいわけで、最近では仕上げに…

  • ハモンセラーノ生ハム(ホルダー付き) [1本]

    ハモンセラーノ生ハム(ホルダー付き) [1本] [K-15]

    16,000円

    (税込価格: 17,280円)

    オープン価格

    在庫あり

    イタリアのパルマ、中国の金華と共に世界三大生ハムと呼ばれるのがこちら、スペインのハモン・セラーノです。豚の後ろ足を骨付きのまま塩漬けし長期間熟成させる…

  • イベリコ豚コロッケ(1個) 新発売特価!

    イベリコ豚コロッケ(1個) 新発売特価! [K-14]

    120円

    (税込価格: 129円)

    オープン価格

    在庫あり

    海外の畜産物で最も有名なものといえば、このイベリコ豚ではないでしょうか?どんぐりを食べて育ち、濃厚な脂の旨味が日本の豚肉とは一味違います。 …

  • 緊急新発売!瀬戸のもち豚 生姜焼き用

    緊急新発売!瀬戸のもち豚 生姜焼き用 [KP-8]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫なし

    西日本豪雨水害後の様子は連日メディアに取り上げられておりまして、あたくしどもも心を痛めております。改めて被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。&n…

  • 緊急新発売!瀬戸のもち豚しゃぶしゃぶ用

    緊急新発売!瀬戸のもち豚しゃぶしゃぶ用 [KP-7]

    1,000円

    (税込価格: 1,080円)

    オープン価格

    在庫なし

    西日本豪雨水害後の様子は連日メディアに取り上げられておりまして、あたくしどもも心を痛めております。改めて被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。&n…

  • 五色パック・グリルソーセージ

    五色パック・グリルソーセージ [K-13]

    420円

    (税込価格: 453円)

    オープン価格

    在庫なし

    お肉屋のネットショップでは加工品のご注文はあまりいただきません。やはり餅は餅屋といいますか、ウィンナーやソーセージなどはその専門店が人気あるんでしょう…

  • イタ飯!ボロネーズソース用レバー入りミンチ

    イタ飯!ボロネーズソース用レバー入りミンチ [ST-15]

    690円

    (税込価格: 745円)

    オープン価格

    在庫なし

    今ではおつまみやお総菜など手軽に作ることが楽しいお料理好きのあたくしですが、若い頃はいわゆる男の料理的にスパイスまで一から材料揃えて採算度外視でやって…

  • 羊串(1本)

    羊串(1本) [H-7]

    160円

    (税込価格: 172円)

    在庫なし

    商品説明 みなさんはイタリア、アブルッツォ州をご存知でしょうか?あたくしは知りません  ここで夏場の名物屋台料理として…

  • にゃんと私の鶏ごはん

    にゃんと私の鶏ごはん [ST-14]

    312円

    (税込価格: 336円)

    在庫なし

    今や空前のねこブームなんだそうで、ノラの里親募集には応募が殺到しているそうです。ちゃんと最後まで面倒見る飼い主になってくれるといいんですが・・・ &n…

  • いきな!ステーキ

    いきな!ステーキ [UB-9]

    1,100円2,750円

    (税込価格: 1,188円2,970円)

    オープン価格

    商品説明ステーキの美味しさはある程度の厚みがあってこそ味わえるんです。お肉の旨味が閉じ込められるのと、噛みごたえがあることで肉汁がお口いっぱいに広がる…